影响钢板表面缺陷检测精度的因素有很多，以下是一些主要因素：

1. 数据集的质量和多样性：数据集是训练深度学习模型的基础。如果数据集不够大或者不够多样化，模型可能无法很好地泛化到未见过的缺陷类型或场景。

2. 图像分辨率：图像的分辨率直接影响缺陷的可见性和可识别性。低分辨率的图像可能导致小缺陷被忽略。

3. 光照条件：光照的变化会影响图像的质量。不均匀或强烈的光照可能导致缺陷被遮盖或者产生误检测。

4. 缺陷的特征：缺陷的大小、形状、对比度和位置都会影响检测精度。一些缺陷可能由于其特征不明显而难以被检测到。

5. 背景噪声：生产环境中的污渍、划痕或其他类型的噪声可能与缺陷特征相似，导致误检测。

6. 检测算法的选择：不同的深度学习模型和算法对缺陷的检测能力不同。选择不适合特定任务的算法可能会降低检测精度。

7. 训练模型时的超参数设置：如学习率、批次大小、迭代次数等超参数的选择对模型的性能有显著影响。

8. 硬件性能：用于运行检测算法的硬件（如GPU）的性能也会影响检测的速度和精度。

9. 实时性要求：在实时检测系统中，处理速度的实时性要求可能导致一些复杂的模型无法应用，从而影响检测精度。

10. 操作人员的经验：在实际应用中，操作人员对系统的配置和操作也会影响最终的检测效果。

11. 外部环境因素：如温度、湿度等环境因素可能影响设备的性能，进而影响检测精度。

综上所述，提高钢板表面缺陷检测精度需要综合考虑数据、算法、硬件和环境等多方面因素，并进行相应的优化。